DOMAINE DE LA CAMARETTE
Le domaine est situé au pied du Mont Ventoux à Pernes les Fontaines dans le Vaucluse.
En 2011, le vignoble commence une conversion en Agriculture Biologique sous l’impulsion de Nancy et Alexandra Gontier.
Aujourd’hui, tous les vins, les légumes secs et l’huile d’olive sont certifiés « Biologiques ».
Découvrez notre domaine, où l’histoire et la passion pour le vin se marient à l’art de vivre, et où chaque instant est un ravissement pour les sens.
ACTUALITÉS
1/ L’Auberge vous proposera des ateliers de cuisine à l’automne.
Le planning sera bientôt en ligne
2 / Fête du Patrimoine 21 et 22 septembre 2024
Nous vous proposons un menu entièrement local concocté par Hugo le samedi 21/09 midi et soir et le 22/09 à midi ,
Servi sous forme de panier repas sur la Place de la Juiverie au prix de 20 euros comprenant:
Poichichade et son pain de campagne
Caillette provençale et ses lentilles vertes braisées (option sans viande possible)
Grappe de raisin et croquant aux amandes
Un verre de vin bio ou de jus de raisin du Domaine
Quelques tables seront mises à disposition par la Mairie
Sur réservation par paiement préalable au caveau (sur le Domaine au 439 chemin des brunettes à Pernes ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h)
Légumes secs bio (lentilles et pois chiches) et huile d’olive bio du domaine de la Camarette
Pain de la boulangerie Lot à Carpentras et ses farines locales
Porc du Ventoux
Epinards, blettes et autres légumes de producteurs locaux
Raisin Muscat du Ventoux
Amandes de Provence
UN PEU D’HISTOIRE…
D’abord vouée à l’élevage des vers à soie au XIXᵉ siècle, la propriété accueille des cultures maraîchères jusqu’après la Seconde Guerre Mondiale.
Ensuite, M. Fernand Gontier nouvel acquéreur, crée un centre de multiplication clônale de la vigne pour la pépinière viticole dès 1960. Son fils, Pierre Gontier, prend sa relève et développe la production de raisins de cuve puis la vinification de ceux-ci avec, en 1993, la construction de sa cave particulière. Il produit des vins en AOP Ventoux et Vins de Cépages.
HISTOIRE DE FAMILLE
Découvrir le domaine à travers une expérience mémorable.
Découvrir nos cuvées
Venez découvrir nos vins Bio ainsi que tous les autres produits (Légumes secs, Huiles d'olives, etc.) proposés par notre domaine viticole.
Gîtes & Chambres d'hôtes
Le Domaine de la Camarette offre la possibilité de séjourner dans un de leurs gîtes et chambres d'hôtes, alliant modernité et authenticité à proximité du domaine.
Œnotourisme
Entre esprit de partage, art de vivre épicurien et convivialité, laissez-vous porter par notre sens de l’hospitalité et nos différentes activités au cœur du domaine viticole.
Privatisation
À l'auberge de la Camarette, au pied du Mont Ventoux, nous mettons tout en œuvre pour que vos événements privés soient uniques et mémorables.
UN DOMAINE ENGAGÉ
En plus d’être un vignoble en agriculture biologique, le domaine de la Camarette s’engage dans différentes associations à impact environnemental.
DOMAINE DE LA CAMARETTE
439 Chemin des Brunettes 84210 Pernes les fontaines
Fixe : 04 90 61 60 78
Portable : 06 18 96 66 85