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Vignoble Biologique au pied du Mont Ventoux

DOMAINE DE LA CAMARETTE

Le domaine est situé au pied du Mont Ventoux à Pernes les Fontaines dans le Vaucluse.
En 2011, le vignoble commence une conversion en Agriculture Biologique sous l’impulsion de Nancy et Alexandra Gontier.
Aujourd’hui, tous les vins, les légumes secs et l’huile d’olive sont certifiés « Biologiques ».
Découvrez notre domaine, où l’histoire et la passion pour le vin se marient à l’art de vivre, et où chaque instant est un ravissement pour les sens.
N’hésitez pas à pousser la porte pour déguster nos produits! 

ACTUALITÉS

 

Les Repas à L’Auberge 🍷🥖🐓🧀

Nous mettons à l’honneur Cyril en cuisine et Ludyvine en salle, nos amis restaurateurs de Haute Savoie:

Menus du Marché et produits de saison sont toujours de rigueur:
Planche apéro à partager
Entrées : Courge butternut ou Truite de l’Isle
Plats : Cochon du Ventoux ou Pêche du jour
Sélection de fromages au lait cru en supplément
Desserts : Panacotta Verveine ou dessert choco-châtaigne

Vins du Domaine en sus selon notre sélection

📅 Dates :

📍 Du MERCREDI 29 OCTOBRE au SAMEDI 1er NOVEMBRE  | Le soir uniquement le mercredi et Midi et Soir les Jeudi, Vendredi et Samedi
Sur réservation par téléphone au 04 90 61 60 78 

🛍️ Tarifs :
 Midi : formules entrée / plat ou plat / dessert à 26 euros ou menu complet à 32 euros ou à la carte
Soir : choix à la carte ou menu à 48 euros

 

Atelier de cuisine à L’Auberge 🍷🥖🐓🧀

Hugo vous concocte un menu aux petits oignons

📅 Dates :

📍 Samedi 6 Décembre à partir de 9h
Sur réservation par téléphone au 04 90 61 60 78 

🛍️ Tarifs :
 95€ par personne pour l’atelier et le menu complet, boissons comprises
55€ par personne pour le repas sans le cours

 

Plats à emporter à L’Auberge 🍷🥖🐓🧀

Hugo vous concocte Saumon Fumé et Foie Gras pour les fêtes

📅 Dates :

📍 A retirer le Mardi 23 Décembre à partir de 9h
Sur réservation par téléphone au 04 90 61 60 78

Les Apéritifs :
Vin rouge à l’orange et aux épices                               8 euros le ½ litre          16 euros le litre
Vin blanc citron / verveine                                           8 euros le ½ litre          16 euros le litre

Saumon label rouge fumé maison aux sarments de vigne (tranché sous vide)
250g                    28 euros         /         500g                    56 euros

Terrine de foie gras AOP du Sud-ouest (sous vide)
250g                    30 euros       /            500g                    60 euros

 

 

UN PEU D’HISTOIRE…

D’abord vouée à l’élevage des vers à soie au XIXᵉ siècle, la propriété accueille des cultures maraîchères jusqu’après la Seconde Guerre Mondiale.
Ensuite, M. Fernand Gontier nouvel acquéreur, crée un centre de multiplication clônale de la vigne pour la pépinière viticole dès 1960. Son fils, Pierre Gontier, prend sa relève et développe la production de raisins de cuve puis la vinification de ceux-ci avec, en 1993, la construction de sa cave particulière. Il produit des vins en AOP Ventoux et Vins de Cépages.

HISTOIRE DE FAMILLE

Famille Gontier vignerons à Pernes les fontaines
En 2004, la troisième génération arrive avec Nancy Gontier, la seconde fille de Pierre. Elle reprend la suite de l’entreprise familiale et crée avec son mari, Hugues Marrec, chef de cuisine, une activité oeno-touristique comprenant des chambres d’hôtes et une auberge, tenues par ce dernier. En 2010, sa sœur aînée, Alexandra, rejoint l’entreprise viticole pour développer la vente aux particuliers, créant ainsi un lien privilégié entre les amateurs de vins et le domaine.

Découvrir le domaine à travers une expérience mémorable.

Cliquez sur l’image pour accéder à plus d’information.

Découvrir nos cuvées

Venez découvrir nos vins Bio ainsi que tous les autres produits (Légumes secs, Huiles d'olives, etc.) proposés par notre domaine viticole.

Gîtes & Chambres d'hôtes

Le Domaine de la Camarette offre la possibilité de séjourner dans un de leurs gîtes et chambres d'hôtes, alliant modernité et authenticité à proximité du domaine.

Œnotourisme

Entre esprit de partage, art de vivre épicurien et convivialité, laissez-vous porter par notre sens de l’hospitalité et nos différentes activités au cœur du domaine viticole.

Privatisation

À l'auberge de la Camarette, au pied du Mont Ventoux, nous mettons tout en œuvre pour que vos événements privés soient uniques et mémorables.

UN DOMAINE ENGAGÉ

En plus d’être un vignoble en agriculture biologique, le domaine de la Camarette s’engage dans différentes associations à impact environnemental.

L’association « Femmes Vignes Rhône », fondée en 2004 par Anne Hugues et soutenue par Inter Rhône, rassemble des femmes professionnelles actives dans l’industrie viticole de la Vallée du Rhône. De vigneronnes à sommelières, en passant par des postes de marketing et de communication, elles s’efforcent de promouvoir le rôle féminin dans un secteur traditionnellement masculin. Cette communauté diversifiée favorise la coopération et les échanges constructifs, créant ainsi un environnement positif pour les femmes travaillant dans le vin, privilégiant la collaboration plutôt que la rivalité.
Avec la démarche « Rendez-Vous Terroirs », une sélection de vignerons et négociants des vignobles de la Vallée du Rhône s’engagent à recevoir les visiteurs dans les meilleures conditions d’accueil, de dégustation et pour certains de visites de vignobles. Forte du respect de 89 critères, cette démarche offre aux visiteurs la garantie d’une expérience réussie, que ce soit pour un achat de vin ou une expérience oenotouristique plus complète
France Passion est un réseau qui permet aux voyageurs en camping-car et en van aménagé de séjourner gratuitement chez des producteurs locaux tels que des vignerons, des fermiers et des artisans. En échange d’une adhésion annuelle, les membres peuvent accéder à une liste de sites d’accueil à travers la France, où ils peuvent passer une nuit en toute sécurité et profiter de l’authenticité de la campagne française. C’est une opportunité de découvrir des régions tout en soutenant les producteurs locaux et en favorisant le tourisme durable.
Provence à vélo offre aux visiteurs la possibilité de découvrir la région de Provence d’une manière unique, active et respectueuse de l’environnement, en utilisant le vélo comme moyen de transport pour explorer les merveilles naturelles et culturelles de la région.
Gîtes de France est un réseau d’hébergements touristiques ruraux en France. Il propose une gamme variée de gîtes, chambres d’hôtes, gîtes d’enfants et campings à la ferme, offrant aux voyageurs des options d’hébergement authentiques et conviviales. Les propriétés affiliées sont évaluées selon des normes de qualité strictes, assurant aux visiteurs des séjours confortables et personnalisés. Fondé en 1951, Gîtes de France promeut le tourisme rural, la découverte des régions françaises et la rencontre avec les habitants, contribuant ainsi au développement des économies locales.
La Porte du Ventoux Tourisme est une structure touristique située dans la région de Provence, en France. Elle englobe des localités telles que Vaison-la-Romaine et Pernes les Fontaines, qui sont des points d’accès au mont Ventoux, une montagne emblématique pour les cyclistes et les amateurs de plein air. La Porte du Ventoux Tourisme offre des informations touristiques, des activités culturelles et sportives, ainsi que des services pour les visiteurs souhaitant explorer la région. Cela inclut des randonnées, des dégustations de vins et des événements locaux, mettant en valeur le charme naturel et historique de la région.
Ventoux Provence est une plateforme en ligne dédiée à la promotion de la région du Mont Ventoux en Provence, France. Elle offre une mine d’informations sur les activités, les événements, les hébergements et les attractions de la région, mettant en valeur son charme naturel, culturel et sportif. Des détails sur la randonnée, le cyclisme, les festivals et diverses options d’hébergement, notamment hôtels, chambres d’hôtes et locations, y sont disponibles, facilitant la planification de séjours et d’expériences authentiques dans cette région emblématique de la Provence.
Pernes-les-Fontaines, perle provençale, dévoile ses ruelles pavées et ses fontaines ancestrales. Nichée au cœur du Vaucluse, cette cité médiévale captive par son charme authentique. Les fontaines ornent chaque recoin, racontant l’histoire d’une ville florissante. Les édifices historiques, tels que la Tour Ferrande et l’église Saint-Augustin, témoignent de son passé riche. Entourée de vignes et de paysages pittoresques, Pernes-les-Fontaines invite à flâner, découvrir ses marchés provençaux et savourer une douce tranquillité provençale, un voyage dans le temps immobile.
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DOMAINE DE LA CAMARETTE

439 Chemin des Brunettes 84210 Pernes les fontaines

contact@domaine-camarette.com

Fixe : 04 90 61 60 78
Portable : 06 18 96 66 85

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